陈皮粉

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• CAS号：无统一专属CAS登记号（混合物属性）。部分商业目录中可能出现的编号（如 84696-17-3 等）通常是植物提取物的通用参考标识，并非陈皮粉本身的专属CAS号。其主要成分参考CAS号包括：橙皮苷 520-26-3、柠檬烯 138-86-3、川陈皮素 478-01-3、纤维素 9004-34-6、果胶 9000-69-5 等。

  
  

• 分子式：无单一固定分子式。其主要成分的结构式或通式包括：橙皮苷分子式为 C₂₈H₃₄O₁₅，柠檬烯分子式为 C₁₀H₁₆，纤维素及果胶等多糖类常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为可变聚合度），蛋白质及酶类无固定分子式。

  
  

• 食品添加剂：可作为天然风味剂、着色剂（赋予浅黄色至棕黄色色泽）、或食品配料，用于固体饮料、烘焙食品（面包、蛋糕、饼干）、糖果、肉制品、面制品、调味品（如卤料、五香粉）、休闲食品等产品中，赋予产品陈皮特有的陈香风味与色泽。用量通常为：按食品配方需求适量添加，一般为食品总重的 0.1%～5%；常见添加范围为 0.1%～3%，其中烘焙食品中添加 1%～8%，饮料中添加 0.5%～5%，肉制品中添加 0.3%～3%，调味品中添加 1%～5%，可根据风味、色泽及工艺需求调整。

  
  

• 工业：可作为天然挥发油和植物基材来源，用于工业香精香料的天然原料、生物降解包装材料的增强剂或改良剂、环保板材、饲料原料、有机肥料或土壤改良剂、生物质能源原料（如发酵制乙醇）、工业清洁剂或染料的助剂等。用量多为 0.1%～20%，例如作为香精香料或清洁剂的原料时添加 0.1%～1%，作为生物降解材料或发酵培养基原料时用量通常在 5%～20%，饲料中添加 1%～5%。

  
  

• 化工：其中所含多糖类、果胶、有机酸及挥发油成分，可作为水性体系（如涂料、日化产品）的增稠剂、乳化稳定辅助剂，或作为生物降解材料的填充剂、改性助剂；也可用于提取天然有机酸、天然色素（类胡萝卜素）或天然香料（柠檬烯）等。用量通常为体系总质量的 0.05%～1%，例如作为增稠或乳化稳定辅助时添加 0.05%～0.3%，作为生物降解材料填充时添加 0.1%～1%，具体根据配方设计与工艺条件确定。

  
  

• 纺织行业：可利用其含有的天然色素（类黄酮、色素）和果胶成分，作为棉、麻、丝等天然纤维织物的天然染料（常需媒染剂辅助），或作为纺织浆料及印花工艺的辅助原料，赋予织物浅黄色至橙黄色调。添加量可为纺织品重量的 1%～5% 或按处理液浓度参考使用，需根据织物材质、染色深度及工艺参数调整。