中文名:L-半胱氨酸盐酸盐一水合物
英文名:L-Cysteine hydrochloride monohydrate
中文别名:L-巯基丙氨酸盐酸盐一水合物 | L-盐酸半胱氨酸一水物 | L-半胱氨酸盐酸盐,一水 | L-半胱氨酸盐酸盐,一水合物 | L-半胱氨酸盐酸盐一水合物 | L半胱氨酸 盐酸盐一水合物
CAS:7048-04-6
化学式:C3H10ClNO3S
分子量:175.634
沸点:293.9oC at 760 mmHg
熔点:175°C
闪点:131.5oC
外观性状:白色结晶粉末
用途
【用途一】
用作医药、食品、化妆品添加剂
【用途二】
作为面制品发酵促进剂,加速谷蛋白形成,防止老化。我国规定可用于发酵面制品,最大使用量0.06g/kg。
【用途三】
生化研究。钢铁原材料中的钙、镁测定。测定溶血素的还原剂。厌氧菌的生长培养和计数
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