中文名称反式-3-己烯酸
英文名称trans-3-Hexenoic acid
CAS号1577-18-0
分子式C6H10O2
分子量114.14
EINECS号216-417-8
熔点11-12 °C (lit.)
沸点118-119 °C/22 mmHg (lit.)
形态透明液体
用途 可用于香蕉、芝士、树莓香精的调配。
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