焦磷酸钠(Tetrasodium Pyrophosphate,简称TSPP),化学式Na₄P₂O₇,分子量265.9,CAS号7722-88-5。产品外观为白色粉末或颗粒,易溶于水,水溶液呈弱碱性(1%水溶液pH值9.9-10.7),不溶于乙醇。在空气中易吸潮,应密封储存于干燥处。
焦磷酸钠具有优良的螯合、乳化、分散、缓冲等特性。产品分为工业级和食品级两大规格:
工业级:主含量≥96.5%,广泛用作电镀工业的络合剂(无氰电镀)、水处理的软水剂和阻垢剂、洗涤剂的助剂、金属表面处理的除锈剂、印染漂白助剂、羊毛脱脂剂、钻井泥浆调节剂等。
食品级:主含量96.5%-98%,符合GB 25557标准,用作食品添加剂,具有乳化、缓冲、螯合、稳定等功效。常用于肉制品保水嫩化、干酪熔化、罐头、果汁饮料、豆乳、冰淇淋及方便面等食品中作品质改良剂。
包装规格:25kg/袋(内塑外编),也可根据客户要求定制。无水焦磷酸钠执行标准:HG/T 2968-2009(工业级)或GB 25557-2010(食品级)。
常州市川磷化工有限公司
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