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注:中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)中并未将“甲酸钾”列入允许使用的食品添加剂名单,实际食品工业中使用时需留意相关法规动态,以上描述仅供参考。
注:甲酸钾为白色结晶性粉末或无色结晶,极易吸潮,易溶于水,具有还原性;各行业应用时需结合具体产品要求和工艺参数进行调整。
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