CAS登录号
538-24-9
中文名称
甘油三酯 / 三月桂酸甘油酯
中文别名
1,2,3-丙三醇三(十二烷酸)酯、甘油三月桂酸酯、三月桂精、月桂脂、月硅酸甘油酯、十二酸甘油三酯
分子式
C₃₉H₇₄O₆
性状
白色固体,呈粉末形态
熔点
46.5 °C (lit.)
密度
0.9 g/cm³
溶解度
DMF 20 mg/mL;乙醇 1 mg/mL;溶于水、乙酸乙酯,几乎透明
用途
在化妆品中用作增稠剂;用于食品配制和加工,可作为混浊剂用于饮料中;用作香肠压膜的润滑剂和脱模剂;用于分析标准品
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