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紫草红（Alkannin / Shikonin，紫草红色素，来源于新疆紫草等紫草科植物根部，属萘醌类天然色素）信息如下：
一、CAS号与分子式
CAS号：517-89-5（紫草素/右旋紫草素 Alkannin 常见标注 517-89-5；左紫草素 Shikonin CAS 为 517-88-4；市售紫草红为二者及酯类衍生物混合物，具体以供应商COA为准）
分子式：C₁₆H₁₆O₅（紫草素/紫草宁）
分子量：288.30，暗红紫色针状结晶或红褐色粉末，溶于植物油、乙醇、丙酮、氯仿、油脂，几乎不溶于水；对光、热有一定敏感性，碱性条件下颜色偏蓝紫。
我国GB 2760中收录编号为 CNS 08.140，INS 149。
二、食品添加剂行业
用途：作为天然着色剂，为油脂类或含油脂食品提供紫红色至深红色泽，适用于熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）、调理肉制品（生肉添加除外）、糖果、凝胶糖果、可可制品、饼干、膨化食品、果冻、方便米面制品、调理肉灌肠类、西式火腿类等，也可用于油脂或乳化脂肪制品调色。
用法：因不溶于水，须先用少量食用油、植物油或食品级溶剂（如丙二醇、食用乙醇）加热或搅拌溶解分散后，再混入含油食品基质；避免与强碱直接接触。
参考用量（以终产品总质量计，按GB 2760规定）：
三、工业领域
用途：作为天然着色剂用于油漆、油墨、涂料、塑料、橡胶、蜡制品、打印墨水、美术颜料、唇膏基底等着色，赋予紫红色调；或用于部分外用日化制品（非药用宣称）调色。
用法：以粉末直接混入基料或先溶于有机溶剂/油脂后加入体系分散均匀。
参考用量：
油漆、油墨、涂料：配方总量的 0.5%～5%
塑料、橡胶、蜡制品：配方总量的 0.2%～2%
具体依目标色深及工艺小试确定。
四、化工领域
用途：作为有机合成起始原料或中间体用于制备含萘醌结构的精细化学品；或作为某些指示剂、分析试剂及特种染料组分。
用法：按反应计量或配方要求加入反应体系。
参考用量：依具体合成路线或分析用途通过实验确定，一般需小试验证。
五、纺织行业
用途：作为天然染料用于丝绸、羊毛、棉等天然纤维的染色或印花，提供紫红色至红棕色色调；属媒染染料，通常需配合媒染剂（如铝盐、铁盐、铜盐等）进行预处理或同浴媒染以提高色牢度。
用法：配制成染液（可先用乙醇或碱性助溶后稀释，控制pH偏酸至中性），通过媒染—浸染—水洗—烘干或印花—汽蒸—水洗工艺处理织物。
参考用量：
以上用量为工业贸易参考范围，实际投料请以具体产品COA、企业配方验证及GB 2760等相关国家标准为准。
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