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偶氮玉红（Azorubine / Carmoisine，俗称新品红、蓝光酸性红，合成偶氮类着色剂，GB 2760 收录为 CNS 08.005，INS 122）信息如下：
一、CAS号与分子式
CAS号：3567-69-9（二钠盐形式 3567-65-5）
分子式：C₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂（二钠盐，常售形式），游离酸 C₂₀H₁₄N₂O₇S₂
分子量：502.43（二钠盐），性状为红褐色至暗红紫色粉末或颗粒，易溶于水呈玫红至红色，微溶于乙醇，不溶于油脂；对光、热、酸较稳定，遇还原剂可褪色。
二、食品添加剂行业
用途：作为合成着色剂，为食品提供红色至玫红色调，适用于冷冻饮品（除食用冰外）、糖果（含胶基糖果）、果冻、蜜饯类、碳酸饮料、果蔬汁（浆）饮料、风味饮料（果味）、配制酒、糕点上彩装、方便米面制品等。
用法：易溶于水，先用少量温水溶解过滤后混入食品基质；避免与强还原性物质（如亚硫酸盐、抗坏血酸高浓度共存）长时间共热以防褪色；可与柠檬黄、亮蓝等复配调色。
参考用量（以终产品总质量计，按 GB 2760-2024）：
三、工业领域
用途：作为合成着色剂用于油漆、油墨、清漆、木器涂料、塑料（尤非食品接触用塑料）、橡胶、蜡制品、艺术颜料、文具（彩色笔芯、印泥）等着色；或用于化妆品（唇膏、腮红等非药用宣称）调色。
用法：以干粉直接混入基料，或先制成水溶液后加入体系分散均匀；塑料、橡胶加工时需与载体充分混炼。
参考用量：
油漆、油墨、涂料：配方总量的 0.5%～5%
塑料、橡胶、蜡制品：配方总量的 0.1%～2%
化妆品着色：配方总量的 0.05%～0.5%
具体依目标色深及工艺小试确定。
四、化工领域
用途：作为有机合成染料中间体或指示剂组分；或用于制备特种墨水、标记液、试纸显色体系。
用法：按反应计量或配方要求配制成适当浓度溶液后加入。
参考用量：依具体合成路线或分析用途通过实验确定，一般需小试验证。
五、纺织行业
用途：作为酸性染料用于丝、羊毛、尼龙等蛋白质纤维及聚酰胺纤维的染色或印花，提供红色至玫红色调；对棉麻直接性低，如需上染通常需媒染或改性处理。
用法：配制成染液（可加元明粉、醋酸/硫酸铵调节 pH 4～5），通过浸染—水洗—烘干或印花—汽蒸—水洗工艺处理织物。
参考用量：
以上用量为工业贸易参考范围，实际投料请以具体产品 COA、企业配方验证及 GB 2760 等相关国家标准为准。偶氮玉红为我国许可使用的合成色素，但部分国家/地区对其使用有额外限制或禁用，出口产品请先确认目标市场法规。
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