凤梨粉厂家

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基础理化信息

• CAS号：3658-77-3（行业通用登记号，亦有资料标注为 90106-68-6，具体以供应商 COA 为准）。

• 分子式：无固定单一分子式。主要成分为糖类（葡萄糖、果糖）、有机酸（柠檬酸）、膳食纤维及微量酶类等混合物。

各行业用途与用法用量

• 用途：作为天然风味剂、酸度调节剂及色泽调节剂，用于赋予食品凤梨的特征酸甜风味与浅黄至金黄色泽。

• 适用场景：固体饮料、液体饮品（果汁、植物饮料）、烘焙食品（面包、蛋糕、饼干）、糖果、果酱、乳制品（酸奶、冰淇淋）、肉制品及复合调味料。

• 参考用量：

• 饮料（液体/固体）：按产品总质量计，添加量约为 0.1%–1.5%。

• 烘焙食品、糖果：按产品总质量计，添加量约为 0.5%–3%。

• 果酱、果膏：按产品总质量计，添加量约为 0.5%–6%。

• 肉制品：按产品总质量计，添加量约为 0.1%–2%。

• 用途：作为日化产品（香水、香皂、护肤品）的天然加香调色组分；作为饲料风味与能量配料；在环保材料（如可降解树脂、纸张）中作为添加剂。

• 参考用量：

• 日化产品：按配方总量计，添加量约为 0.1%–5%。

• 饲料：每吨饲料添加约为 0.5%–2%。

• 环保包装材料：与树脂混合，添加量约为 5%–15%。

• 工业清洗助剂：按清洗剂总量计，添加量约为 0.5%–5%。

• 用途：利用其有机酸、糖类等成分作为有机合成原料、稳定剂、表面活性剂或聚合物改性助剂。

• 参考用量：

• 有机合成（酯化、缩合等）：按反应物重量计，添加量约为 0.5%–5%。

• 表面活性剂、乳化剂制备：按原料总量计，添加量约为 3%–10%。

• 油脂、乳液体系稳定：按体系总质量计，添加量约为 0.05%–0.3%。

• 用途：作为天然染料用于棉、麻等纤维的着色（呈现浅黄至淡橙色）；作为织物芳香整理剂赋予果香；利用酶解特性对羊毛、蚕丝等蛋白质纤维进行脱胶与精练。

• 参考用量：

• 天然纤维染色：按纤维重量计，添加量约为 0.5%–5%。

• 芳香整理：按整理液浓度计，约为 5–30 g/L。

• 酶解/精练工艺：按处理液总量计，添加量约为 0.02%–0.2%，处理温度建议控制在 40–50℃。

使用注意事项

• 工艺适配：凤梨粉成分受品种、产地及加工工艺影响较大，实际用量需根据具体产品的规格书及小试结果调整。

• 稳定性：粉末易吸潮，需阴凉干燥储存；高温可能导致风味散失或酶失活，在热敏体系（如饮料、纺织酶处理）中建议控制温度低于 60℃。