酪乳粉厂家 新品

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基础理化信息

• CAS号：无统一CAS号。该产品为复杂的乳制品混合物，非单一化学物质。部分资料中标注的编号（如 CB6959571）仅为商业数据库自定义标识，不具备通用性。其核心成分如乳糖（CAS 63-42-3）、酪蛋白（CAS 9000-71-9）有独立编号，但不代表酪乳粉整体。

  
  

• 分子式：无固定单一分子式。主要成分为乳糖（C₁₂H₂₂O₁₁）、蛋白质及脂类等混合物。

  
  

各行业用途与用法用量

• 用途：作为天然乳风味剂、乳化剂及色泽调节剂，用于赋予食品乳香及淡乳黄色调。

  
  

• 适用场景：烘焙食品（面包、蛋糕、饼干）、乳制品（酸奶、冰淇淋）、固体饮料、调味酱汁及油炸食品面糊。

  
  

• 参考用量（按成品总质量计）：

  
  

• 烘焙食品：添加量约为 1%–10%。

  
  

• 固体饮料、代餐粉：添加量约为 0.5%–5%。

  
  

• 调味酱汁、布丁：添加量约为 0.5%–1%。

  
  

• 油炸食品面糊：添加量约为 1%–2%。

  
  

• 用途：作为饲料的蛋白质及能量补充料；在生物基材料（如可降解塑料）中作为填充改性剂。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 畜禽饲料：按饲料总量计，添加量约为 2%–10%。

  
  

• 生物降解材料（如PLA）：按基材总重计，添加量约为 10%–30%。

  
  

• 胶黏剂：按配方总重计，添加量约为 5%–15%。

  
  

• 用途：利用其磷脂成分作为润滑油、金属加工液的乳化稳定剂；作为染料、涂料的助剂或填充组分。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 润滑油/金属加工液：按产品总重计，添加量约为 0.5%–2%（润滑油）或 1%–5%（加工液）。

  
  

• 染料/涂料助剂：按配方总重计，添加量约为 1%–5%（染料中间体）或 ≤3%（涂料助剂）。

  
  

• 用途：作为天然染料用于棉、麻、丝织物的染色（呈现淡黄至米色）；作为织物后整理助剂以调节手感。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 染色工艺：按纤维重量计，添加量约为 1%–10%；或按染液浓度计约为 5–30 g/L。

  
  

• 后整理助剂：按整理液浓度计，添加量约为 1%–3%。

  
  

使用注意事项

• 工艺适配：酪乳粉的成分受原料乳来源及干燥工艺影响，实际用量需根据具体产品的规格书（COA）及小试结果调整。

  
  

• 稳定性：乳糖及蛋白质在高温（>60℃）或酸性条件下易发生美拉德反应导致褐变，建议控制加工温度及pH值以保持色泽与风味。