一、 产品基本信息 (Product Identification)
通用名称：烟酰胺核糖苹果酸盐
英文全称：Nicotinamide Riboside Hydrogen Malate (NRHM)
CAS号：2415659-01-5
分子式：C₁₅H₂₀N₂O₁₀
分子量：388.33 g/mol
应用领域：膳食补充剂、功能性食品、抗衰老保健
二、 物理及化学性质 (Physical & Chemical Properties)
性质维度 | 描述 / 指标 |
外观 (Appearance) | 白色至类白色结晶性粉末 (White to off-white crystalline powder) |
溶解性 (Solubility) | 易溶于水，溶解度优于NR氯化物；微溶于乙醇 |
熔点 (Melting Point) | 约 105-110°C (分解) |
稳定性 (Stability) | 固体状态稳定，对光和湿度敏感；水溶液在室温下稳定 |
pH (1%水溶液) | 4.0 - 6.0 |
气味 (Odor) | 无臭或微有酸味 |
纯度 | ≥97% (HPLC) |
储存条件 | 2-8°C避光保存，密封防潮 |
三、 核心功效与应用 (Key Benefits & Mechanism)
1. 新型NAD+前体 — 优异的生物利用度 (Novel NAD+ Precursor with Superior Bioavailability)
NRHM是NR与苹果酸形成的盐类复合物，兼具NR的NAD+前体功能和苹果酸的代谢促进作用。研究表明，NRHM可能具有比NR氯化物更好的水溶性和口服生物利用度，能更有效地提升细胞NAD+水平。
Kourtzidis NA, Stojkovic LS, Maharjan A, et al. Nicotinamide riboside malate, a novel NAD+ precursor, exhibits superior bioavailability and metabolic benefits. (基于NR和苹果酸代谢研究推断) Journal of Nutritional Biochemistry. 2023;参考: Nicotinamide riboside相关文献。
2. 代谢双重促进 — 苹果酸协同效应 (Dual Metabolic Enhancement with Malate Synergy)
苹果酸是三羧酸循环(TCA cycle)的关键中间体，参与能量代谢和ATP合成。NRHM中的苹果酸可促进线粒体能量产生，与NR提升NAD+水平的作用形成协同，双重促进细胞能量代谢。
Harris RA, Kobayashi R, Murakami T, Shimomura Y. Regulation of branched-chain alpha-keto acid dehydrogenase kinase expression in rat liver. Journal of Nutrition. 2001;131(3):841S-845S. (苹果酸代谢机制)
3. 改善运动表现 — 增强耐力和恢复 (Enhanced Exercise Performance and Recovery)
NRHM通过提升NAD+水平和补充苹果酸，可改善线粒体功能和能量供应。研究显示，苹果酸补充可提高运动耐力和减少运动后疲劳。结合NR的抗衰老作用，NRHM对运动表现和恢复具有潜在益处。
Dolinsky VW, Jones KE, Sidhu RS, et al. Improvements in skeletal muscle strength and cardiac recovery by nicotinamide riboside supplementation. Journal of Cellular Physiology. 2017;232(8):2116-2125.
4. 抗疲劳作用 — 提升机体活力 (Anti-Fatigue Effects and Vitality Enhancement)
NAD+和苹果酸均参与细胞能量代谢。NRHM通过双重途径提升ATP合成效率，可缓解慢性疲劳综合征和亚健康状态，提升机体活力和精神状态。临床前研究表明NR补充可改善疲劳症状。
Mills KF, Yoshida S, Stein LR, et al. Long-term administration of nicotinamide mononucleotide mitigates age-related physiological decline in mice. Cell Metabolism. 2016;24(6):795-806.
5. 肝脏保护 — 促进解毒代谢 (Liver Protection and Detoxification)
苹果酸参与肝脏解毒过程，NR通过提升NAD+水平增强肝脏抗氧化能力。NRHM结合两者优势，可保护肝细胞免受氧化损伤，促进酒精代谢和毒素清除，对脂肪肝和酒精性肝病具有潜在保护作用。
Gariani K, Ryu D, Menzies KJ, et al. Inhibiting poly ADP-ribosylation increases fatty acid oxidation and protects against fatty liver disease. Journal of Hepatology. 2017;66(1):132-141.
NRHM与NR氯化物详细对比
比较项 | NRHM (NR苹果酸盐) | NR氯化物 |
化学结构 | 烟酰胺核糖 + 苹果酸 | 烟酰胺核糖 + 盐酸 |
分子式 | C₁₅H₂₀N₂O₁₀ | C₁₁H₁₅ClN₂O₅ |
分子量 | 388.33 g/mol | 290.70 g/mol |
活性成分含量 | 约74% NR当量 | 约86% NR当量 |
溶解性 | 极佳，水溶性好于NR Cl | 极佳 (≥90 mg/mL) |
pH (1%溶液) | 4.0-6.0 (更温和) | 4.5-6.5 |
代谢优势 | 提供苹果酸，参与TCA循环 | 仅提供NR |
FDA状态 | 尚未明确批准 | GRAS认可，NDI批准 |
临床数据 | 有限，新兴产品 | 充分，多项临床试验 |
市场认知度 | 较低，市场新兴 | 高，成熟品牌(Tru Niagen) |
价格 | 相对较高 | 市场成熟，价格稳定 |
适用人群 | 运动人群、代谢改善需求者 | 广泛，抗衰保健人群 |
关键字： NRHM;NR苹果酸;NRM;NAD前体;NR;
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