1.酸度调节、增酸提味
调配食用醋、调味酱汁、果酒、碳酸饮料、果汁,赋予食品柔和酸味,平衡甜腻口感。
2.抑菌防腐保鲜
降低食品pH值,抑制霉菌、细菌繁殖,用于泡菜、腌菜、罐头、肉制品、酱菜延长保质期。
3.果蔬护色去腥
水产品去腥;果蔬加工时防止褐变发黑,稳定色泽。
4.食品加工助剂
淀粉、豆制品加工调酸;烘焙糕点、复配酸味剂原料;腌制、卤制品风味改良。
5.日化食用辅料
食用香精复配原料,合规用于食品复合调味料。
青岛民鑫达化工科技有限公司
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