中文名称磷酸氢钙
中文同义词磷酸二钙
英文名称Calcium phosphate dibasic
CAS号7757-93-9
分子式CaHO4P
分子量136.06
EINECS号231-826-1
用途磷酸氢钙可用作缓冲剂;疏松剂;面用改良剂营养增补剂,酵母食料,乳化剂,固化剂,抗氧化增效剂,稳定剂。如作樱桃馅芯料罐头、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、土豆制、小吃食品,面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂。
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