L-苏氨酸 72-19-5

中文名称：L-苏氨酸

中文别名：L-苏氨酸;L-苏氨酸(饲料级);α-氨基-β-羟基丁酸 ;L-苏氨酸标准品;苏氨酸 (THR);苏氨酸溶液 (THR);饲料级苏氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;L-苏氨酸

英文名称:L-Threonine

CAS No.：72-19-5

EINECS号：200-774-1 

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

熔点 256 °C (dec.) (lit.)

比旋光度 -28.4 º (c=6, H2O)

沸点 222.38°C (rough estimate)

密度 1.3126 (rough estimate)

化学性质 白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。

用途：L-苏氨酸是人体内八种必需氨基酸之一。在氨基酸的代谢中可转变为乙酰辅酶A和琥珀酸辅酶A，通过它们可以合成脂肪酸和葡萄糖。它属于生酮兼生糖氨基酸。L-苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。