苹果酯

苹果酯

基本信息

中文名称：苹果酯

中文同义词：1,3-二氧戊环-2-乙酸, 2-甲基-, 乙酯；乙基 3-氧代丁酸酯乙烯缩酮；乙基乙酰乙酸酯乙烯二醇缩酮；乙酰乙酸乙酯 3-乙烯缩醛；乙酰乙酸乙酯乙二醇缩酮；乙酰乙酸乙酯乙烯缩醛；乙酰乙酸乙酯乙烯缩酮；苹果酯(99)

英文名称：Fructone

英文同义词：2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetic acid ethyl ester；fructone, Ethyl acetoacetate ethylene glycol ketal；Ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)；ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)ethanoate；APPLINAL；ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL-ACETAL；ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL KETAL；ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE KETAL

CAS号：6413-10-1

分子式：C₈H₁₄O₄

分子量：174.19

EINECS号：229-114-0

相关类别：有机原料；酯；香精香料；植物提取物；酯类；日化原料；原料；化工原料-1827181813；香精香料中间体；合成香料；香精香料类；单体香料；医药原料；organic chemical；化工材料；有机化工；化学原料

性质

沸点：90 °C

密度：1.0817 (rough estimate)

蒸气压：1.08 hPa at 20℃

折射率：1.4310-1.4350

FEMA：4477 | ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL KETAL

闪点：93.00 °C

储存条件：Keep in dark place, Sealed in dry, Room Temperature

形态：透明液体

颜色：无色至几乎无色

气味 (Odor)：甜果香像苹果一样的气味

外观：无色透明液体

香气：具有浓郁的果香香气，有苹果的香韵。

化学性质

无色液体；新鲜苹果香气；沸点 100℃/2266 Pa；相对密度 d⁴²⁰ 1.0850；折光率 nD²⁰ 1.4326。其独特的芳香气息，留香时间长，香气透发，香气强度适中而深受调香工作者的欢迎并是香料市场中需求量较大的合成香料品种之一。

用途

用于调配花香型和果香型日用香精。