常用名 磷酸三钠
别 名 磷酸三钠十二水合物 | 磷酸三钠十二水 | 十二水磷酸三钠
英文名 Trisodium phosphate dodecahydrate
CAS号 10101-89-0
EINECS 231-509-8
分子式 H24Na3O16P
分子量 380.124
密 度 1.62
沸 点 158ºC
熔 点 75 °C
性 状 无色或白色结晶
溶解性 溶于水,其水溶液呈强碱性;不溶于乙醇、二硫化碳。
用 途
1.用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用于造纸、制革、照相等。
2.用作软水剂和洗涤剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、印染固色剂、搪瓷生产助熔剂和脱色剂、制革去脂剂和脱胶剂等。
3.用作分析试剂、软水剂及金属清洗剂。
4.在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。
5.磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。
6.软水剂,照相显影剂,清洁剂。
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