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富马酸一钠
富马酸一钠
食品级富马酸一钠 酸度调节剂、防腐助剂、缓冲剂7704-73-6 生湿面条饺子皮保筋防腐 水产肉丸去腥稳定剂
新品
价格
¥
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27
包装
1kg
25kg
100kg
最小起订量
1kg
发货地
山东
更新日期
2026-07-13
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产品详情
中文名称:
富马酸一钠
英文名称:
Monosodium Fumarate
CAS:
7704-73-6
品牌:
卓味
产地:
国产
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99%
产品类别:
酸度调节剂
别名:
反丁烯二酸一钠、富马酸单钠
分子式:
\(\boldsymbol{C_4H_3NaO_4}\)
型号:
食品级
产品规格:
酸度调节剂、防腐助剂、缓冲剂
有效物质含量:
99%
主要用途:
生湿面制品:鲜面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮,抑制发酸霉变,防止面皮发黏、失水老化,延长保鲜期,提升筋道爽滑口感。 肉制品、水产制品:火腿肠、肉丸、培根、鱼丸、虾滑,去除肉腥味、鱼腥味,锁水嫩肉,降低体系 pH 抑菌防腐,高温蒸煮性能稳定不易失效,常搭配醋酸钠增效保鲜。 饮料、果酒类:果汁、碳酸饮料、配制酒、固体饮料,缓冲酸度稳定色泽,延长留香时间,防止饮品浑浊变质,平衡甜腻口感。 烘焙食品:面包、饼干、糕点,作为复配膨松剂的酸碱缓冲组分,让面团蓬松均匀,抑制糕点霉变、延缓老化发硬。 糖果果酱类:胶基糖果、果酱、果冻,调节酸度、防腐护色,改善糖果咀嚼口感,防止返砂变质。
注意事项:
适宜 pH 使用范围 2.8~5.0,弱酸环境下抑菌、调酸效果最佳,强碱性体系会降低防腐性能。 建议干粉投料均匀分散溶解,避免局部浓度过高造成局部酸味偏重;可与其他有机酸复配使用优化风味。 密封存放于阴凉干燥避光仓库,防潮、远离高温热源,防止吸潮结块影响分散性能。 严格遵循国标 GB2760 规定范围限量添加,生湿面制品、肉制品可按需适量使用,饮料类常规最大添加量 0.6g/kg。
2026-07-13
富马酸一钠
Monosodium Fumarate
1kg/30RMB;25kg/28RMB;100kg/27RMB
30
卓味
国产
阴凉干燥处
99%
酸度调节剂
富马酸一钠为白色结晶性粉末,无臭,带有柔和绵长的特殊酸味,略带微弱碱味,易溶于水,热稳定性强,290℃高温下才会炭化分解。兼具
酸度调节、抑菌防腐、风味缓冲、面团改良
多重作用,酸味柔和不刺激、后味清爽持久,可稳定体系 pH 抑制霉菌、细菌繁殖,去腥抑腥效果突出;常与柠檬酸、苹果酸复配优化风味,也可用于烘焙膨松体系平衡酸碱度,食品级纯度 98.0%~102.0%,资质齐全,支持拿样检测。
关键字:
富马酸一钠;反丁烯二酸一钠;富马酸单钠;酸度调节剂;防腐助剂;
公司简介
山东卓味食品配料有限公司成立于2026年5月22日,地处山东,依托区域产业与交通优势,专注食品配料研发整合、销售与技术服务,致力于打造一站式食品原料优质供应商。 公司产品体系完善,主营品类涵盖:通用食品添加剂、功能性甜味剂、胶体类增稠剂、矿物质与复合营养强化剂、各类氨基酸原料、全系列食品级维生素等百余款食品级原料,适配饮品、糕点烘焙、熟食肉制品、果冻凝胶、代餐食品、保健品、调味品等各类食品加工场景,可满足不同厂家配方生产需求。 企业始终恪守食品安全底线,所有产品资质齐全、符合国标GB2760使用规范,建立完善入库查验、留样抽检质量管控流程,杜绝不合格原料流通;团队具备食品配料行业实操经验,不仅供应货品,还可为客户提供原料选用、配方优化、用法用量等专业技术答疑支持。 经营宗旨:匠心做原料,诚信做长久。未来公司将持续优化供应链,扩充优质品类,严控品质与性价比,面向全国食品加工企业稳定供货,以专业、高效、务实的服务,与合作伙伴携手稳健发展,助力食品行业高品质升级。
成立日期
2026-05-22
(1年)
注册资本
500万人民币
员工人数
1-10人
年营业额
¥ 300万-500万
主营行业
食品添加剂
经营模式
贸易
山东卓味食品配料有限公司
VIP
1年
公司成立:
1年
注册资本:
500万人民币
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
主营产品:
食品添加剂,甜味剂,增稠剂,营养强化剂,氨基酸类,维生素类
公司地址:
胶州市中云街道西宋路32号商业楼四楼477室
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内容声明:
以上所展示的信息由商家自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布商家负责。 商家发布价格指该商品的参考价格,并非原价,该价格可能随着市场变化,或是由于您购买数量不同或所选规格不同而发生变化。最终成交价格,请咨询商家,以实际成交价格为准。请意识到互联网交易中的风险是客观存在的
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参考
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和
《互联网危险物品信息发布管理规定》
山东卓味食品配料有限公司
联系人:
张永波
电话:
18339471812
手机:
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邮箱:
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