木糖,D-Xylose
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D - 木糖 58-86-6 分子式 C5H10O5 食品级美拉德上色 肉制品烘焙低热量甜味剂可提供 COA 新品

价格 25 24 23
包装 1kg 25kg 100kg
最小起订量 1kg
发货地 山东
更新日期 2026-06-25
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产品详情

中文名称:木糖英文名称:D-Xylose
CAS:58-86-6品牌: 卓味
产地: 国产保存条件: 阴凉干燥处
纯度规格: 99%产品类别: 甜味剂
别名: D - 戊醛糖、五碳醛糖、木质糖分子式: \(\boldsymbol{C_5H_{10}O_5}\)
型号: 食品级有效物质含量: 99%
主要用途: 肉制品、烧烤、卤味(核心应用) 火腿肠、肉丸、腊肉、烤肠、腌制肉、烧烤腌料,少量添加快速上色、去腥增香,形成诱人红棕色泽,提升肉香醇厚感,抑制肉品氧化变质。 推荐添加量:0.1%~0.5% 2. 烘焙糕点、饼干、面包 表皮均匀上色,产生焦糖香气,改善烘焙风味,搭配其他甜味剂做低卡烘焙,延缓淀粉老化。 推荐添加量:0.2%~1.5% 3. 调味品、香精、焦糖色素 酱油、酱料、肉味香精、火锅底料、复合调味料,天然上色增鲜,替代人工色素,稳定风味体系。 4. 保健食品、压片糖果、固体饮料 低热量甜味辅料,增殖肠道有益菌,促进矿物质吸收,温和矫味掩盖原料苦涩,适配无糖功能性食品。 5. 工业原料 微生物发酵培养基碳源;加氢制备木糖醇的核心上游原料;医药生化检测试剂原料。参考添加量: 肉制品、腌料:0.1%~0.5% 烘焙食品:0.2%~1.5% 饮料、调味品:0.05%~0.3% 压片功能性食品:2%~8%
注意事项: 上色能力极强,切勿高剂量添加,否则成品颜色发黑、风味发苦;优先小试确定添加比例。 吸湿性中等,需密封存放于阴凉干燥仓库,环境湿度建议<60%,防止吸潮结块。 适用 pH3.0~8.0,酸性环境美拉德反应速度更快,上色效果更明显。 可按生产需要适量使用,不能被口腔细菌发酵,兼具防龋齿属性;不适宜大量单次食用,避免轻微腹胀。 常和结晶果糖、葡萄糖复配使用,平衡上色速度与风味。
2026-06-25 木糖 D-Xylose 1kg/25RMB;25kg/24RMB;100kg/23RMB 25 卓味 国产 阴凉干燥处 99% 甜味剂
以玉米芯、甘蔗渣、木屑等农林原料经半纤维素水解、脱色精制、浓缩结晶制成白色结晶粉末,甜味清爽柔和,易溶于水、微溶于热乙醇,不溶于油脂、乙醚。
核心特性:
  1. 人体无法代谢吸收,不升血糖、几乎零热量,适合控糖、减脂配方;

  2. 强还原性,极易发生美拉德反应,少量添加即可快速上色,生成自然焦香、肉香风味,是肉制品、烘焙上色首选原料;

  3. 可直达肠道增殖双歧杆菌,促进钙吸收、改善肠道环境;

  4. 热稳定性良好,140℃以内高温不易分解,耐酸碱适配多数加工工艺。

微信图片.jpgO1CN01hjMCYS1RTnvhlf75t_!!-0-cib_副本.png32f35634d9fc8d9f6a5072496a6451e1.jpg209178fdca2136ac06aa7c5643b4da23.jpg80326d21fa6455436452582d879b0302.jpgc45d7ab3271d4058fa51db08fdba11e1.jpgd691edaee05da2568d5dd9fb1a1d1fa6.jpgae6715ba52b120f4ac14ef10bc2ebdf5_副本.jpg6c403ced326bfa5b0395605032037874.jpg

关键字: D-木糖;D - 戊醛糖;五碳醛糖;木质糖;甜味剂;

公司简介

山东卓味食品配料有限公司成立于2026年5月22日,地处山东,依托区域产业与交通优势,专注食品配料研发整合、销售与技术服务,致力于打造一站式食品原料优质供应商。 公司产品体系完善,主营品类涵盖:通用食品添加剂、功能性甜味剂、胶体类增稠剂、矿物质与复合营养强化剂、各类氨基酸原料、全系列食品级维生素等百余款食品级原料,适配饮品、糕点烘焙、熟食肉制品、果冻凝胶、代餐食品、保健品、调味品等各类食品加工场景,可满足不同厂家配方生产需求。 企业始终恪守食品安全底线,所有产品资质齐全、符合国标GB2760使用规范,建立完善入库查验、留样抽检质量管控流程,杜绝不合格原料流通;团队具备食品配料行业实操经验,不仅供应货品,还可为客户提供原料选用、配方优化、用法用量等专业技术答疑支持。 经营宗旨:匠心做原料,诚信做长久。未来公司将持续优化供应链,扩充优质品类,严控品质与性价比,面向全国食品加工企业稳定供货,以专业、高效、务实的服务,与合作伙伴携手稳健发展,助力食品行业高品质升级。
成立日期 2026-05-22 (1年) 注册资本 500万人民币
员工人数 1-10人 年营业额 ¥ 300万-500万
主营行业 食品添加剂 经营模式 贸易
  • 山东卓味食品配料有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 主营产品:食品添加剂,甜味剂,增稠剂,营养强化剂,氨基酸类,维生素类
  • 公司地址:胶州市中云街道西宋路32号商业楼四楼477室
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