中文名 苯乙酸异丁酯
英文名 Isobutyl phenylacetate
别名 苯乙酸异丁酯 苯乙酸异丁酯GB2760--1996允许使用的食用香料
Α-苯乙酸丁酯
A-甲苯甲酸异丁酯
Α-甲苯甲酸异丁酯
2-甲基丙醇苯乙酸酯
苯乙酸-2-甲基丙酯
CAS 102-13-6
EINECS 203-007-9
化学式 C12H16O2
分子量 192.25
外观 固体
比重 0.985~0.991 (20/4℃)
颜色 Colorless to Light yellow
用途一】
GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用于配制玫瑰、蜂蜜、茴香、果仁、焦糖、可可、巧克力和香辛料等型香精。
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何经理