溶于热乙醇、乙醚、苯、甲苯、二氯化烷、氯仿及石油醚等有机溶剂，不溶于水。它无毒。
二十八烷醇作为保健食品主要是增强体力和耐力；降低胆固醇，抑制脂质过氧化；抗血栓和抗局部缺血，改善心肌功能；增强雄性动物和老年男性的性功能及对退行性神经元疾病有辅助治疗作用。
具有抗疲劳、降血脂、增强性功能的功效，可用于治疗老年初期帕金森氏病
二十八醇存在于小麦胚芽、甘蔗、苹果、葡萄等的果皮中，主要以脂肪酸酯的形式存在。但在甘蔗中，却存在较多游离态的二十八醇。由上述原料经油脂冬化法、溶剂萃取法、蒸馏法、超临界萃取法等而得。所得粗产品含量不超过50%，粗产品经多次重结晶可得较高纯度产品。
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