GB 2760 食品添加剂:其他(发色剂),仅限臭豆腐使用;
GB 14880 营养强化剂:铁强化剂,用于各类食品补铁;
执行标准:GB 29211-2012《食品添加剂 硫酸亚铁》
外观:蓝绿色粒状结晶,无特殊异味,略带金属咸涩味;
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇;水溶液呈浅绿色;
稳定性:干燥空气易风化失水,潮湿环境极易氧化变成黄褐色三价铁,活性与补铁效果大幅下降;
配伍:常搭配植酸钠螯合重金属、没食子酸丙酯抗氧化,延缓氧化变色。
含量(以\(\boldsymbol{FeSO_4·7H_2O}\)计):99.5%~104.5%
铅≤2.0 mg/kg、总砷≤3.0 mg/kg、汞≤1.0 mg/kg
水不溶物≤0.05%
水处理絮凝剂、土壤补铁肥料;
墨水、电镀、金属防锈、化工合成原料。
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