用途一】
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬等柑橘类及什锦水果型香精,能产生十分天然的柠檬和白柠檬青皮香味。
中文名 柠檬醛二乙缩醛
CAS号 7492-66-2 分子量 226.355
密度 0.9±0.1 g/cm3 沸点 286.4±40.0 °C at 760 mmHg
分子式 C14H26O2 熔点 N/A
闪点 91.3±23.1 °C
英文名 (2E)-1,1-diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
中文别名 1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 | 柠檬二乙缩醛
外观性状 无色液体
蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C
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何经理