酒石酸氢钾
Potassium Bitartrate
CAS号868-14-4
分子式C4H5KO6
分子量188.18
酒石酸氢钾的性状:酒石酸氢钾为无色斜方晶体。溶于水、酸和碱溶液,稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后结晶而制得。
酒石酸氢钾的用途:酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂,用于制焙粉,并供制酒石酸盐。
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