中文名 咖啡酸
化学名 3,4-二羟基肉桂酸|3,4-二羟基苯丙烯酸|水解咖啡鞣酸|3-(3,4-二羟苯基)-2-丙烯酸|β-(3,4-二羟苯基)丙烯酸
英文名 Caffeic acid
CAS号 331-39-5
EINECS 206-361-2
分子式 C9H8O4
分子量 180.157
密 度 1.2933g/cm3
沸 点 272.96°C
熔 点 211-213°C
闪 点 220.0±22.4°C
外 观 淡黄色至棕色粉末
溶解性 溶于热水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于冷水
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郑经理