丙醛是一种高反应活性的脂肪族醛，其醛基具有亲电性，易与格式试剂、氢氰酸等反应。可被氧化为丙酸或还原为丙醇。有聚合倾向，常温下可自聚成三聚丙醛。丙醛的环保性能较好，28天即可生物降解超90%。丙醛在多个应用领域有重要应用，例如在有机合成领域，其可用于Aldol缩合反应，对比乙醛体系，其2-甲基戊醛收率有较大提升，副产物只有乙醛体系的不到三分之一。在食品领域，其可用作烘焙食品风味增效剂，可用于增强焦糖香。对于乳制品，可模拟黄油风味。在聚合改性领域，其可用于聚醛树脂的合成，对比甲醛基树脂，其热变形温度更高，VOC释放量减低50%。在化工中间体领域，其可用于三羟甲基丙烷合成。在医药与农药领域，其可用于维生素B1和除草剂的合成。
丙醛（Propionaldehyde / Propanal）
CAS No.：123-38-6
分子式：C₃H₆O [CH₃CH₂CHO]
分子量：58.08
EINECS：204-123-7
产品基本信息
无色透明液体，有强烈刺激性、窒息性辛辣醛臭（稀释后有果香/焦糖香）。可与水部分混溶（约 20 g/100mL，20℃），与乙醇、乙醚、苯互溶。具典型脂肪醛性质——易被空气氧化为丙酸，可发生羟醛缩合、还原为丙醇、氧化为丙酸；久置或见光缓慢聚合（常加微量阻聚剂如 BHT 或 0.1% 水抑制）。
项目
数值
外观
无色透明液体，强烈刺激醛臭
熔点
-81 °C
沸点
48.8～49.5 °C（常压）
密度
0.796～0.804 g/cm³（20 °C，比水轻）
闪点
-26～-20 °C（闭杯），极低闪点极度易燃（甲类火险）
自燃温度
≈190～230 °C
爆炸极限
2.3 %（下限）～ 21～25 %（上限，V/V，估算）
折射率
nD²⁰ ≈ 1.363～1.365
蒸气压
≈29～32 kPa（20 °C）——室温下大量挥发
相对蒸气密度（空气=1）
≈2.0
溶解性
微溶于水（~20 g/L）；与醇/醚/苯互溶
氧化产物
丙酸（空气缓慢氧化，避光/加阻聚剂减缓）
log P（辛醇/水）
≈0.73
主要用途
有机合成中间体：加氢制正丙醇（1-丙醇）；氧化制丙酸；缩合制 2-甲基-2-戊烯醛→加氢制 2-甲基戊醇（溶剂/香料前体）；合成三羟甲基乙烷（TME）用作醇酸树脂改性；制备某些农药（如甲霜灵前体）及医药中间体。
香料前体：经缩合/烷基化/还原制香料醛/醇（微量用于配制果香香精——需严格控制残留醛含量）。
橡胶/树脂助剂：用作橡胶硫化促进剂合成原料；少量作树脂改性剂。
分析/固定剂：生物组织固定剂（与甲醛/戊二醛类似但碳链短，较少用），薄层色谱显色剂（与 2,4 DNPH 生成腙）
廊坊昭秦能源科技有限公司
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