中文名称:2-甲基-3-四氢呋喃硫醇
中文别名:2-甲基四氢呋喃-3-硫醇; 2-甲基-3-巯基四氢呋喃
英文名称:2-Methyl-3-tetrahydrofuranthiol
CAS号:57124-87-5
EINECS号:260-572-4
分子式:C5H10OS
分子量:118.1973
密度:1.03g/cm3
沸点:161.1°C at 760 mmHg
闪点:51.3°C
功能调香,提供肉香烤肉香,种重要的含硫香料。可广泛用于食用香精尤其是肉味香精的调配,
用途范围种重要的含硫香料。可广泛用于食用香精尤其是肉味香精的调配,对提高香精的质量和档次具有重要作用,
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