山梨坦倍半油酸酯是一种非离子型表面活性剂和乳化剂，英文名称为 Sorbitan Sesquioleate 或者 Span 83，CAS 登记号为 8007-43-0，它的分子式是 C66H126O16，分子量大约为 1175 g/mol。它通常是通过山梨醇（或其脱水产物）与倍半油酸（一种含有三个碳链长度不同的油酸基团的脂肪酸）进行酯化反应所得到的。
在化妆品和个人护理产品中，山梨坦倍半油酸酯的主要作用包括：
乳化剂：它能够使水和油两种互不相溶的物质形成稳定的乳液，有效帮助护肤品配方中的各种成分混合均匀。
柔润剂：提供丝滑细腻的涂抹感，增加产品的滋润度和舒适度，有助于皮肤保湿。
稳定剂：有助于维持产品结构的稳定，防止分离或变质。
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徐经理