丙二醇,化学名称为1,2-丙二醇,是一种重要的有机化工原料。常温下呈现为无色、透明、无臭或带有微弱气味的粘稠液体,具有吸湿性,味微甜。其化学式为C₃H₈O₂,分子量76.09。丙二醇具有良好的溶解性、保湿性、稳定性和低毒性,能与水、乙醇、乙醚等多种有机溶剂混溶,是食品、医药、化妆品及工业领域中广泛应用的基础辅料和溶剂。
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