利用直链淀粉含量仪对样品淀粉测定

通常所说的玉米淀粉就是指直链淀粉和支链淀粉的混合物。普通玉米籽粒中大约有28%的直链淀粉和72%的支链淀粉。高直链淀粉玉米是指玉米淀粉中直链淀粉含量在50%以上的特用玉米。直链淀粉含量一般通过托普云农研发生产的直链淀粉含量仪来进行测定。高直链淀粉相对一般淀粉具有独特的应用价值，它是生产光解塑料的原料，是解决目前日益严重的“白色污染”的有效途径。
采用直链淀粉含量剖析仪的剖析办法，测定在3个地域种植的10个绿豆种类籽粒支链淀粉、直链淀粉和总淀粉含量，对同一地域不同种类绿豆籽粒淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量停止比拟剖析，以期为支链淀粉绿豆的种类改进及优质栽培提供理论根据。该办法完成自动化的控制，以一种信息化的形式为仪器仪表在淀粉测定中的应用提供了根底。
在不同种类绿豆籽淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量不同，天文位置对总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量也有一定影响。因而，在实践消费中，尽可能地根据对绿豆淀粉的需求而选择适宜的种类，分离种植地环境条件，才干取得的经济效益。
整个系统由直链淀粉测定仪、计算机检测系统组成。直链淀粉测定仪和计算机之间由RS-232串口线连接。
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