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胆固醇

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胆固醇中文名称:胆固醇
胆固醇中文同义词:(3β)-胆甾-5-烯-3-醇;胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固醇;胆固烯醇
胆固醇英文名称:Cholesterol
胆固醇CAS号:57-88-5
胆固醇分子式:C27H46O
胆固醇分子量:386.65
胆固醇EINECS号:200-353-2
胆固醇化学性质：白色或淡黄色结晶。Mp148.5℃，bp360℃ (部分分解)，相对密度d1919 1.052。比旋光度[α]20D-31.5℃(2%，乙醚)、[α]20D-39.5℃(2%，氯仿)。不溶于水，溶于乙醇(1：100)、无水乙醇(1：50)、乙醚、丙酮、二氧六环和石油醚。
胆固醇用途：1.用于脑磷脂胆固醇絮状试验，维生素D、激素等药物的原料及生化研究。
2.用作生化试剂及乳化剂等
3.人工牛黄、激素类药物的制备，亦可用作乳化剂。
4.用作乳化剂，人造牛黄、维生素D、液晶、合成激素的原料，用于生化研究。
5.是制造激素的重要原料,并可用作乳化剂；也用做分析对照品。
生产方法1.由猪脑（及脊髓）或羊脑提取。
2.以牲畜脑组织为原料
干脑粉的制备 取新鲜动物脑及脊髓(除去脂肪和脊髓膜)，绞碎，40-50℃烘干，得干脑粉。




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