甘草酸铵

甘草酸铵

中文名称：甘草酸单铵、甘草酸铵             

英文名称：Monoammonium Glycyrrhizinate

执行标准：GB 1886.242-2016               

CAS：53956-04-0                                      HS：2938909020

INS: 958                                             CNS: 19.009,19.012,19.010

分 子 式：C₄₂H₆₁O₁₆NH₄                                      分子量：839.97

主要作用： 食品、化妆品、香精香料原料添加剂。

主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等食品添加剂。

包装储藏:  1kg/铝箔袋，20kg/纸箱。注意避光、密封、防潮保存。

质量标准：国家质量标准

含    量：  ≥65%

检测方法：   HPLC

产品性状：黄色精细粉末

味    道：特殊甜味

微生物指标：

细 菌 总  数：≤100CFU/g

霉菌及酵母菌：≤100CFU/g

沙 门 氏  菌：无

大 肠 杆  菌：无