水杨酸为白色结晶性粉末，无臭，味先微苦后转辛。熔点157-159℃,在光照下逐渐京变色。相对密度1.44。沸点约211℃/2.67kPa。76℃升华。常压下急剧加热分解为苯酚和二氧化碳。1g水杨酸可分别溶于460ml水、15ml沸水、2.7ml乙醇、3ml丙酮、3ml乙醚、42ml氯仿、135ml苯、52ml松节油、约60ml甘油和80ml石油醚中。加入磷酸钠、硼砂等能增加水杨酸在水中的溶解度。水杨酸水溶液的pH值为2.4。水杨酸与三氯化铁水溶液生成特殊的紫色。
物理性质
外观与性状：白色针状晶体或毛状结晶性粉末。
CAS号：69-72-7
pH：2.4（饱和水溶液）
熔点(℃)：160
相对密度（水=1）：1.44
相对蒸气密度（空气=1）：4.8
分子式：C7H6O₃
分子量：138
饱和蒸气压(kPa)：0.17(114℃)
闪点(℃)：157
引燃温度(℃)：540
溶解性：溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿。
水中溶解度：0.22（g/100ml）[1]
化学性质
常温下稳定。急剧加热分解为苯酚和二氧化碳。具有部分酸的通性。[2]
质量指标
外观[3]白色粉末，允许略带黄色和粉红色
苯酚含量 ≤0.20%
水分 ≤0.40%(质量分数)
水杨酸的质量分数 ≥99.0%
灰分 ≤0.30%
干品初熔点 ≥156.0℃
国外牌号有Retarder W(美国)、Vulcatard SA(英、法)。