黄原酸胶在口服和局部药物制剂、化妆品以及食品中广泛用作助悬剂和稳定剂,同时还用作增稠剂和乳化剂。本品无毒性,可与绝大多数药用辅料配伍,在较宽的pH和温度范围内具有良好的稳定性和黏度。 当黄原酸胶与某些无机助悬剂,如硅酸镁铝或有机树胶混合时,可出现协同流变作用。黄原酸胶与硅酸镁铝的比例介于1:2和1:9之间的混合物通常具有的流变性质。同样,黄原酸胶与瓜耳豆胶的比例介于3:7和1:9之间时可获得的协同作用。 黄原酸胶主要用作助悬剂,但也曾被用于制备缓释骨架片。 黄原酸胶还在食品工业中用作亲水胶体,在化妆品中用作洗发剂的增稠剂。
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