咖啡酸可在化妆品中安全使用,有较广泛的抑菌和抗病毒活性,能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤黑色素生成的效用,在增白型美容品中用量为0.5~2%。可用作氧化型发用染料的助剂,有利于增强色泽的强度。,合成咖啡酸苯乙酯
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