肉桂醇

肉桂醇 (价格：47000元/吨)　
    据美国弗里多尼亚集团发布的最新报告显示，预计未来4年全球香精香料市场将以年均4.3%的速度增长。到2014年全球香精香料市场总额将达235亿美元。其中，亚太地区的香精香料市场总额预计为65亿美元；西欧市场的总额约为64亿美元；美国市场的总额为66亿美元；其他地区的市场总额约为40亿美元。香精香料一般用于掩盖维生素、矿物质、抗氧化剂和其他添加剂的异味，被广泛应用在食品和饮料加工、化妆品、卫生用品等行业。其中，食品和饮料加工行业是香精香料的主要消费领域，约占市场总需求的47%。
    定香剂是香精香料必不可少的组成部分，亦称保香剂，它的作用是使香精中各种香料成分挥发均匀，防止快速蒸发，使香精香气更加持久。定香剂不得改变原定香精配方的香型，且必须易溶于其他单体香料。目前定香剂品种众多，但很多效果并不好，且绝大多数不能用于食品饮料中。在日化香精定香剂中，部分也对人体有危害，如邻苯二甲酸二辛酯因有造成孕妇、胎儿雌性化疑虑，台湾卫生部门已禁止使用。肉桂醇作为新型高效定香剂，定香持久，因其对人体完全无危害，适用于各种食品和饮料，且肉桂醇还具有助香修饰作用，可以修饰调制出水仙香精、玫瑰香精和各种果味香料，其香气比精油提取香料更加温和、持久及舒适。
    随着肉桂醇作为新型定香剂和香料的不断推广，国际出口量已经高达近千万美元，并且每年还以10%的速度增长，市场十分紧俏。
【中文名称】肉桂醇
【英文名称】Cinnamyl alcohol
【分子式】C9H10O
【产品含量】98%
【CAS编号】104-54-1   
【熔点】31-35℃
【性状】白色至为黄色晶体 
【物理性质】溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，难溶于水和石油醚，不溶于甘油和非挥发性油。
【产品用途】
    天然品以酯的形式存在于秘鲁香脂、肉桂叶、风信子油及苏合香脂等中。常用作定香剂，修饰剂。也与苯乙醛共用，为调制洋水水仙香精，玫瑰香精等花香香料不可缺少的香料，还可用于配制杏、桃、树莓、李等香型香精、化妆品香精和皂用香精，有温和、持久而舒适的香气，香味优雅。
    重要的医药原料，常用于心脑血管药合成中，如脑益嗪等。对病毒引起的肺瘤能有效抑制；临床用于血癌、子宫癌、卵巢肿瘤、食管癌等多种肿瘤。
    肉桂醇是GB2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。在口香糖中使用量为720mg/kg；烘焙食品中33mg/kg；糖果中17mg/kg；软饮料中8.8mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；酒类5.0mg/kg。www.ycrg1212.com