食品级已二酸 英文名:hexandioic acid CAS号: 124-04-9 分子式: C6H10O4 分子量: 146.14 EINECS号: 204-673-3 物化性质:白色晶体或结晶状粉末。略有葡萄似气味。沸点337.5度 熔点152度 密度1.366.能升华,不吸潮,可燃,微溶于水,易溶于乙醇或丙酮。酸味柔和,能使食品风味持久。 用途:酸味剂、缓冲剂、香料、加工助剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可按生产需要适量用于各类食品。
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