绿原酸

主要成分：绿原酸Chlorogenic acid 分子式：C16H18O9 分子量：354.31 CAS号：327-97-9 提取部位: 杜仲叶 别名：氯原酸,咖啡鞣酸,(1S,3R,4R,5R)-3-[[3- (3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸系统名：1，3，4，5-四羟基环己烷羧酸-（3，4-二羟基肉桂酸酯） 化学名：3-O-咖啡酰奎尼酸（3-O-caffeoylquinic acid） 溶解性：水溶性好。易溶于热水、乙醇及丙酮，可完全溶解。极微溶于醋酸乙酯。 规格: 以绿原酸计含量大于5%--99%， HPLC （亦或者UV检测) 性状：5%、10%、20%、25%至95%，常规口服制剂为棕黄色至浅黄白色精细粉末； 98%-99%绿原酸为白色针状结晶（粉末）。 绿原酸被认为是众多药材和中成药抗菌解毒、消炎利胆的主要有效成分，通常被作为定性甚至定量的指标。 绿原酸的生物活性 绿原酸具有广泛的生物活性，现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、医药和日用化工等多个领域。 3.1抗氧化作用 　　绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，其抗氧化能力要强于咖啡酸、对羟苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羟基茴香醚（BHA）和生育酚。绿原酸之所以有抗氧化作用，是因为它含有一定量的R-OH基，能形成具有抗氧化作用的氢自由基，以消除羟基自由基和超氧阴离子等自由基的活性，从而保护组织免受氧化作用的损害。 3.2抑制突变和抗肿瘤 　　蔬菜、水果中的多酚类如绿原酸、咖啡酸等可通过抑制活化酶来抑制致癌物黄曲霉毒素B1和苯并[a]-芘的变异原性；绿原酸还可通过降低致癌物的利用率及其在肝脏中的运输来达到防癌、抗癌的效果。绿原酸对大肠癌、肝癌和喉癌具有显著的抑制作用，被认为是癌症的有效化学防护剂[9]。 3.3对心血管作用 　　异绿原酸B对大鼠具有较强促进前列腺环素（PGI2）的释放和抗血小板凝集作用；对豚鼠肺碎片感应的抗体诱导SRS-A释放抑制率达62.3%。异绿原酸C也有促进PGI2释放作用。另外，异绿原酸B对血小板学栓素的生物合成和氢过氧化无诱发的内皮素损伤有极强的抑制作用。 3.4其它生物活性 　　由于绿原酸对 透明质酸 （HAase）及葡萄糖-6-磷酸酶（Gl-6-Pase）有特殊的抑制作用，所以绿原酸对于创伤的治愈、皮肤健康湿润、润滑关节、防止炎症以及体内血糖的平衡调控等都有一定得疗效。绿原酸对多种疾病和病毒还有较强的抑制和杀灭作用。绿原酸有降血压、抗菌、抗病毒、消炎、增高白血球、预防糖尿病、显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌等药理作用，对急性咽喉炎症有明显的疗效[10]。研究表明，口服绿原酸能够显著的刺激胆汁的分泌，具有利胆保肝的功效；它还可有效抑制H2O2引起的大鼠红细胞溶血作用。

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