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品名:麦香红薯粉末香精
配料:食用香料、食用香精载体。
使用范围:适用于各种食品中。
生产加工的饮料、糖果、饼干等食品。
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;
饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、饮料等饮料类产品;
乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品产品;
(1)仿天然香型
① 花香:年轻人喜爱常葆青春,有单花香和复合花香;
② 果香:中年人喜欢清淡独特,给人诚实可信的效应;
③ 木香:清凉、高雅、安静、稳重;
④ 草香:清香,具有绿s情调的清新香气。
(2)合成香型
① 醛香:如清甜花香、果香、森林香等,味重,富于变化,传达女性美好的梦想;
② 国际香又称动物调香,扩散力强,香气持久。
a. 飞蝶型:昆虫、植物混合于一起,产生置于大自然的意境。
b. 幻想型:富于想象,有立体感,心旷神怡。
c. 百花型:又分充满东方情调、温柔,神秘的东方型和犹如来到春天的百花丛中,以素心兰和康乃馨为主的西方型。
(3)咸味香精
1. 肉味香精:如猪肉、鸡肉、牛肉等口味,也可分为烧烤、清炖、红烧等口味。
2.海鲜味香精:如虾、蟹、海鱼等口味。
3.植物类香精:如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。
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