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五粮液香精 本品采用天然提取物,经过科学方法提炼精制而成,味道浓郁自然,芳香优雅,味醇浓甜,提高档次,用量少,效果显著,节省成本,安全符合食用香精标准。 广泛适用:各种酒类。 配料:食用香精辅料、食用香料。 小小建议:若加入原汁酿制酒约5-15,味道口感会更佳,档次更高。勾兑好之后,密封存放1-2周即可出售,经过催化和贮藏后才能达到原料彻底混合酯化的目的。使勾兑后的成品酒质纯和、口感浑厚、香味协调、接近固体发酵酒的标准。 酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。 1、主香剂 作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。 2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。 3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。 参考用法:摇匀后直接按量加入酒基中,静置10天以上,效果更佳。 参考建议:若加入原汁酿制酒约5-15%,味道口感会更佳,档次更高。勾兑好之后,密封存放1-2周即可出售,经过催化和贮藏后才能达到原料彻底混合酯化的目的。使勾兑后的成品酒质纯和、口感浑厚、香味协调、接近固体发酵酒的标准。 贮存条件:贮存在阴凉、干燥、通风处,避免杂气污染,远离火源。 注意事项:请严格按照相关法律法规的范围和限量使用食品添加剂。
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