焦亚硫酸钠

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焦亚硫酸钠，别称焦性亚硫酸钠、焦性亚硫酸钠、偏重亚硫酸钠等，为白色或黄色结晶粉末或小结晶，焦亚硫酸钠可分为工业级焦亚硫酸钠、食品级焦亚硫酸钠。
工业级焦亚硫酸钠用于印染作棉布漂白后的脱氧剂和棉布煮炼助剂。
焦亚硫酸钠用于制革工业上皮革的处理，可使皮革柔软、坚韧，具有防水、耐磨等性能。
食品级的焦亚硫酸钠可用于食品的加工，从而改善食品的口感：
在面食制品制作过程中加入焦亚硫酸钠可以使面包和饼干等食品更加疏松，口感更好。
在果汁、蜜饯、罐头中加入可延长食品的保质期，并可以有效杀菌。焦亚硫酸钠对海鲜和新鲜的水果蔬菜等有很好的保鲜作用。
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