明胶价格，食品级明胶，明胶增稠剂

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发货地	河南
更新日期	2012-09-04

产品详情

中文名称:明胶价格，食品级明胶，明胶增稠剂

有效期: 一个月

中文名称：明胶

中文别名：食用明胶; 白明胶; 动物胶

CAS登录号：9000-70-8

英文名称：Gelatin

分子式：C102H151O39N31

分子量：10000～70000

EINECS：232-554-6

用途：增稠剂

食用明胶的应用范围很宽广，可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠等食品的生产之中。

在不同的食品中，明胶有不同的用量。在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中，明胶的用量为2％～9％；在果汁软糖生产中，明胶的用量为2％；在太妃糖的生产过程中，明胶的用量为0．4％～1．5％；在冰淇淋的生产过程中，明胶的用量为0．1％。

明胶的性状：白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨胀软化，溶于热水，冷后成凝胶，

使用说明：

明胶使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末完全膨胀所产生的僵块），待完全膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用。

包装、贮存：

本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格为每袋 25kg 。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期为二年。

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公司简介

郑州鸿祥化工食品有限公司成产于2000年6月16日，我们拥有一支技术力量雄厚、生产经验丰富的管理团队，品质保证，尽量满足客户的一切需求是我们的一贯追求，自工厂成立以来，我们以优质的产品和周到的服务赢得了众多新老客户的充分信赖。随着企业的发展，我们将以“质量求生存、创新求发展”作为目标，更加精益求精，并以此作为公司永恒的追求信念。郑州鸿祥食品添加剂厂竭诚希望与各界朋友共同合作、共享利益、共创佳績，为您的产品不断上挡次、上水平提供高质量的产品，真诚的服务。因为专一，所以专业. 郑州鸿祥化工食品有限公司主要生产销售食品添加剂及医药辅料。食品添加剂系列：BHA.BHT.TBHQ.茶多酚。D-木糖、乳糖、糖精、核糖、苹果酸

成立日期		注册资本
员工人数		年营业额
主营行业		经营模式

郑州鸿祥化工食品有限公司

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公司成立：暂无
注册资本：暂无
企业类型：暂无
主营产品：暂无
公司地址：河南省郑州市惠济区

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