常用名 盐酸甜菜碱 别 名 三甲基甘氨酸内酯盐酸盐 | 甜菜碱盐酸盐 | 三甲铵乙内酯 | 甜菜碱盐酸盐 | 三甲铵乙内酯盐酸盐 英文名 Betaine Hydrochloride CAS号 590-46-5 EINECS 209-683-1 分子式 C5H12ClNO2 分子量 153.607 密 度 1 g/cm3 熔 点 241-242 °C 性 状 无色至白色晶体 溶解性 25℃时溶解度:水中64.7g/100ml,乙醇中5.0g/100ml。几乎不溶于氯仿和乙醚。5%水溶液的pH为1.0。 用 途 是许多食物中发现的天然化合物,也是一种可维持正常 DNA 甲基化模式的活性甲基供体。
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郑经理