真菌之乡——庆元

若要美丽健康，生活中少不了真菌的身影。不管是已熟为人知的灵芝、虫草，还是正被大众认可的灰树花，它们对人们的生命健康、特别是肿瘤病人

的康复有着举足轻重的效用。而作为真菌之乡的庆元，自然也就成了我们重点探究的对象。
庆元县位于浙江丽水市西南部， 是个山清水秀的自然之乡，森林覆盖率居全国排名，高达82.4%。地属亚热带季风区，温暖湿润，年平均气温

17.4℃，降水量1760毫米，总的特点是冬无严寒，夏无酷暑。庆元的湿润多雨成了滋养真菌的温床。在中国乃至世界都极为罕见庆元第四纪冰川遗址

山泉水中锶的含量达到0.8－0.9，属于“天然优质矿泉水”，其生长的菇菌种类自然是其他地方不可比拟的——全球只此一水；庆元菇菌技术源自香

菇之祖——吴三公发明的传承千年的冰川遗址中所生长的香菇系列，其真菌多糖的含量是最高的，达到39%之高，而常规菌菇的真菌含量仅只有1%－

5%而已，属于全球最高，是任何一个地方的菌菇都无法比拟的——多糖全球含量最高；庆元当地人从小就食用庆元菌菇，这也是庆元人长寿数据长期

占据江浙之冠的秘密所在——长寿江浙之冠；2005年国家环境监测总站在《生态环境质量研究报告》中，根据卫星遥感数据和生态环境现状调查数据

，从生物丰度、植被覆盖、水网密度、土地退化、污染负荷五个方面，庆元在全国名列——中国生态环境县。
说到庆元中华香菇文化村，大抵人人知晓。除此，庆元东北的百山祖乡，地高林茂，是个十分理想的避暑胜地，兼绿色植物物种丰富，有“自然历史

博物馆”的誉称。
庆元的生态，得天独厚；庆元的真菌，是自然滋养的精华，独一无二。
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