大豆分离蛋白

大豆分离蛋白
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中文别名:豆蛋白质
英文名称:SOY PROTEIN ISOLATE
英文别名:Soya protein
CAS:9010-10-0
EINECS:232-720-8
包装：25公斤/袋
蛋白（干基）%≥90
脂肪%≤1
水分%≤7.0
灰分%≤6.0
粗纤维≤1
氮溶解指数（NSI）≥85～95
砷mg/kg≤0.5
铅mg/kg≤1.0
外观：呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质，其它功能性指标可按用户要求确定。
用途：大豆分离蛋白可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，降低血清胆固醇，防止心脏和脑血管疾病具有独特的作用。

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