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左旋肉碱 英文名称:L(-)-Carnitine 中文同义词:(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐;L-肉碱;左旋肉碱;L-肉毒碱;卡尼汀 英文同义词:3- CARBOXY-N,N,N-TRIMETHYL-2-PROPEN-1-AMINIUM CHLORIDE; CAS号: 541-15-1 分子式: C7H15NO3 分子量: 161.2 EINECS号: 208-768-0 熔点 197-212 °C(lit.) 比旋光度 -31 o (c=10, H2O) 折射率 -32 ° (C=1, H2O) 储存条件 2-8°C 溶解度 H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless 水溶解性 2500 g/L (20 oC) 化学性质:白色结晶或透明粉末，熔点200℃（分解）。易溶于水、碱液、甲醇和乙醇，难溶于bingtong和乙酸盐，不溶于三氯甲烷。有吸湿性。兔经口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。 用途:L-肉碱是我国新批准使用的动物营养强化剂。主要用于强化以蛋白质为基础的添加剂，可促进脂肪的吸收和利用。D型和DL型无营养价值。使用量为70-90mg/kg。（以L-肉碱计，1g酒石酸盐相当于0。68gL-肉碱)。

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