食品BHA

BHA丁基羟基茴香醚 

CAS：25013-16-5

英文名称：Butylated hydroxyanisole

分子式：C11H16O

分子量：180.25

 EINECS：246-563-8

原产地：德国

品牌：朗盛。

性状:为白色至乳白色结晶性粉末或微黄色结晶或蜡状固体，无臭。

熔点48~63℃

沸点264~270℃

带有酚类的特异臭气和有刺激性的气味。不溶于水，易溶于乙醇

在食品生产中加入食品添加剂抗氧化剂,丁基羟基茴香醚(BHA),以防止含油脂食品发生酸败。

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