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黄颖

果胶

  • 中文名称:果胶
  • CAS No.:9000-69-5
  • EINECS号:232-553-0
  • 分子式:C6H12O6
  • 分子量:0
  • 产品类别: 食品添加剂
  • 中文别名:果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶 来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECTIN 来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN 果胶 (来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质
  • 用途: 果胶可按生产需要适量用于各类食品。如果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。 高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。 低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等。 更多
果胶
果胶 现货
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产地:山东
更新日期:2026/07/30
果胶厂家果胶生产厂家果胶 工厂果胶价格果胶报价 果胶添加量果胶(Pectin)CAS号:9000-69-5分子式:无固定分子式(多糖类化合物,主要成分为半乳糖醛酸)用途与用法用量食品添加剂可作为增稠剂、稳定剂或食品配料用于饮料、乳制品、焙烤食品、果酱、糖果等食品中。添加量需符合相关食品法规标准(如GB 2760),通常以质量分数计(如0.1%~3%),具体需根据食品基质调整。工业应用用作工业产品(...
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山东新雄生物科技有限公司
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果胶厂家
果胶厂家 现货
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产地:山东
更新日期:2026/07/30
果胶厂家果胶生产厂家果胶 工厂果胶价格果胶报价 果胶添加量果胶基础信息1. CAS号与分子式CAS号:9000 - 69 - 5分子式:果胶是由半乳糖醛酸组成的多糖类物质,其分子结构复杂且聚合度不固定,所以没有统一的分子式。一般可简单表示为(C₆H₁₀O₇)ₙ ,其中n代表聚合度,会因果胶的来源(如果皮、果渣等)、提取工艺等因素而有较大差异。2. 用途与用法用量(1)食品添加剂领域应用场景:在食品...
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果胶生产厂家
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产地:山东
更新日期:2026/07/30
果胶厂家果胶生产厂家果胶 工厂果胶价格果胶报价 果胶添加量果胶基础信息CAS号:9000-69-5(高甲氧基果胶,HM果胶);9000-69-5(低甲氧基果胶,LM果胶,部分文献共用此CAS号,实际需根据纯度及甲氧基含量区分)分子式:(C₆H₁₀O₇)ₙ(聚合度n不定,由半乳糖醛酸组成,甲氧基含量决定类型)应用领域及常规用法用量1. 食品添加剂应用场景:作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂,用于改善食品质地...
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果胶厂家
果胶厂家 黄金产品 现货
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产地:四川
更新日期:2026/07/30
果胶厂家果胶生产厂家果胶 工厂果胶价格果胶报价 果胶添加量果胶基础信息CAS号:9000-69-5分子式:(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度,属多糖类物质,主要成分为半乳糖醛酸及其甲酯,为不同酯化度的混合物,无单一固定分子式)各领域的应用及使用说明1. 食品添加剂领域果胶在食品工业中主要作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂使用,可帮助调整食品的质地与持水特性,并辅助维持体系均匀性。适用场景:果酱、果冻、饮料、...
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高酯果胶厂家
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产地:四川
更新日期:2026/07/30
高酯果胶厂家高酯果胶生产厂家高酯果胶 工厂高酯果胶价格高酯果胶报价 高酯果胶添加量高酯果胶基础信息CAS号:9000-69-5(与果胶通用,因高酯果胶为果胶的一种酯化度分类,通常沿用同一CAS号)分子式:(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度,属多糖类物质,主链为α-1,4-D-半乳糖醛酸,酯化度DE>50%,为不同聚合度与酯化度的混合物,无单一固定分子式)各领域的应用及使用说明1. 食品添加剂领域高酯...
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更新日期:2026/07/30
低酯果胶厂家低酯果胶生产厂家低酯果胶 工厂低酯果胶价格低酯果胶报价 低酯果胶添加量低酯果胶基础信息CAS号:9000-69-5(与果胶通用,因低酯果胶为果胶的一种酯化度分类,通常沿用同一CAS号)分子式:(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度,属多糖类物质,主链为α-1,4-D-半乳糖醛酸,酯化度DE≤50%,为不同聚合度与酯化度的混合物,无单一固定分子式)各领域的应用及使用说明1. 食品添加剂领域低酯...
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产地:江苏
更新日期:2026/07/30
果胶厂家果胶生产厂家果胶 工厂果胶价格果胶报价 果胶添加量果胶相关信息CAS号9000-69-5(来源于柑橘果皮、苹果渣等植物的天然多糖类物质,不同来源或酯化度的产品编号基本一致,以具体检测报告为准)分子式果胶为复杂的酸性杂多糖,无固定单一分子式,一般可表示为 (C6H10O5)n,主要由半乳糖醛酸单元通过α-1,4糖苷键连接而成,部分羧基被甲酯化,酯化度(DE值)因来源和工艺而异。各领域用途及参...
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产地:江苏
更新日期:2026/07/30
高酯果胶厂家高酯果胶生产厂家高酯果胶 工厂高酯果胶价格高酯果胶报价 高酯果胶添加量高酯果胶相关信息CAS号9000-69-5(与果胶通用编号一致,高酯果胶为果胶的一种类型,不同酯化度产品以检测报告为准)分子式高酯果胶为酸性杂多糖,无固定单一分子式,一般可表示为 (C6H10O5)n,主链由半乳糖醛酸单元通过α-1,4糖苷键连接,酯化度(DE值)通常高于50%,部分羧基被甲酯化。各领域用途及参考用量...
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低酯果胶厂家低酯果胶生产厂家低酯果胶 工厂低酯果胶价格低酯果胶报价 低酯果胶添加量低酯果胶相关信息CAS号9000-69-5(与果胶通用编号一致,低酯果胶为果胶的一种类型,不同酯化度产品以检测报告为准)分子式低酯果胶为酸性杂多糖,无固定单一分子式,一般可表示为 (C6H10O5)n,主链由半乳糖醛酸单元通过α-1,4糖苷键连接,酯化度(DE值)通常低于50%,部分羧基未被甲酯化。各领域用途及参考用...
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果胶
果胶 黄金产品 现货
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更新日期:2026/07/30
果胶生产厂家果胶厂家果胶工厂 果胶通常为白色至淡黄色粉末,是食品添加济和品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂果胶通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。 用途,用量参考 1、果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,果胶用量参考:0.3%-0.6%。 2、棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。果胶用量参考:...
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