18409-17-1
中文名称
反式-2-辛烯-1-醇
英文名称
trans-2-Octen-1-ol
CAS
18409-17-1
EINECS 编号
242-288-2
分子式
C8H16O
MDL 编号
MFCD00014057
分子量
128.21
MOL 文件
18409-17-1.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:21
18409-17-1 结构式
基本信息
中文别名
反式-2-辛烯-1-醇2-癸烯-2-醇
反-2-辛烯醇
反式-2-辛烯醇
英文别名
(2E)-OCTEN-1-OL2-OCTEN-1-OL
FEMA 3887
TRANS-2-OCTEN-1-OL
(2E)-2-Octen-1-ol
(E)-2-octenol
2-Octen-1-ol, (E)-
trans-1-oct-2-enol
trans-2-Octenol
(E)-oct-2-en-1-ol
octenol,(E)-2-octenol
2-Octen-1-ol, (2E)-
(E)-2-OCTEN-1-OL
所属类别
有机原料：无环烃物理化学性质
熔点-31.5°C (estimate)
沸点85-87 °C10 mm Hg(lit.)
密度0.843 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3887
折射率n20/D 1.4460(lit.)
闪点198 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa)14.49±0.10(Predicted)
形态液体
颜色无色
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. green citrus vegetable fatty
香型绿色
水溶解性不溶
JECFA Number1370
BRN1720707
LogP2.82
NIST化学物质信息2-Octen-1-ol, (e)-(18409-17-1)
EPA化学物质信息(E)-2-Octen-1-ol (18409-17-1)
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
反式-2-辛烯-1-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
反式-2-辛烯-1-醇trans-2-Octen-1-ol, 98%(18409-17-1)
Sigma Aldrich
18409-17-1(sigmaaldrich)