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2-甲基己酸
香精香料应用
毒性
使用限量
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
生物活性
2-甲基己酸 试剂级价格
2-甲基己酸
CAS号:
4536-23-6
英文名:
2-methylhexanoic acid
英文别名:
FEMA 3191;FEMA NUMBER 3191;CARBOXYLIC ACID C7;2-Methylhexansαure;α-Methylcaproicacid;2-methyl-hexanoicaci;a-Methylcaproic acid;2-METHYLCAPROIC ACID;2-METHYLHEXANOIC ACID;Hexanoicacid,2-methyl-
中文名:
2-甲基己酸
中文别名:
2-甲己酸;2-甲基己酸;Α-甲基己酸;2-甲基己酸钠;2-甲基己酸,98%;2-甲基己酸(CAS号:4536-23-6)
CBNumber:
CB1421374
分子式:
C7H14O2
分子量:
130.18
MOL File:
4536-23-6.mol
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商
175
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商
175
2-甲基己酸
化学性质
熔点:
-55.77°C (estimate)
沸点:
209-210 °C (lit.)
密度:
0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
0.0576 mmHg ( 25 °C)(lit.)
FEMA:
3191 | 2-METHYLHEXANOIC ACID
折射率:
n
20/D
1.422(lit.)
闪点:
222 °F
储存条件:
Store at 2-8°C
溶解度:
Aqueous Base (Slightly), Chloroform (Soluble), Methanol (Slightly)
溶解度:
Soluble[in water]
水溶解性:
Soluble in water
形态:
clear liquid
酸度系数(pKa):
4.82±0.21(Predicted)
比重:
0.916
颜色:
Colorless to Light yellow
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity cheese oily fatty lard
香型:
cheesy
JECFA Number:
265
BRN:
1721227
LogP:
2.19
CAS 数据库:
4536-23-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Hexanoic acid, 2-methyl-(4536-23-6)
EPA化学物质信息:
Hexanoic acid, 2-methyl- (4536-23-6)
安全信息
危险品标志:
C
危险类别码:
34
安全说明:
26-36/37/39-45
危险品运输编号:
UN 3265 8/PG 2
WGK Germany:
2
RTECS号:
MO8400600
TSCA:
Yes
危险等级:
8
包装类别:
III
海关编码:
29159080
2-甲基己酸 MSDS
2-Methylhexanoic acid
2-甲基己酸
性质、用途与生产工艺
香精香料应用
2-甲基己酸又称2-丁基丙酸、丁基甲基乙酸、己烷-2-羧酸,英文2-methylhexanoic acid,FEMA编号为3191。常温下为无色的油状液体,具有旋光性的异构体都可和水、乙醚、乙醇和氯仿以及其他溶剂相混溶。天然存在于苹果、草莓中。香气:酸性,油腻的脂肪、猪油、鸡脂肪香韵,并带有烘烤过的开胃的菜肴香气。味道:奶制品、奶油味、油腻的脂肪香韵。用于食品加工香精如猪油、鸡脂肪、开胃的菜肴及奶制品等。可以通过以仲己醇为原料,经氯代后制成格氏试剂,然后将干燥的二氧化碳气体通入格氏试剂的反应液中,反应,再水解,制得产品。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品、凝胶制品、布丁,2.0;糖果3.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基己酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
2-Methylhexanoic acid是一种香料成分。
2-甲基己酸
上下游产品信息
上游原料
六甲基磷酰三胺
溴丁烷
氯化钠
丙酸
二异丙胺
四氢呋喃
盐酸
硝酸钠
石油醚
下游产品
4-甲基辛酸
3-甲基-2-庚酮
2-甲基己酸 试剂级价格
更新日期
产品编号
产品名称
CAS编号
包装
价格
2024/04/30
A11290
2-甲基己酸,98%
2-Methylhexanoic acid, 98%
4536-23-6
5g
231元
2024/04/30
A11290
2-甲基己酸,98%
2-Methylhexanoic acid, 98%
4536-23-6
25g
556元
2-甲基己酸
生产厂家
全球有 175家供应商
比利时 1
德国 3
法国 1
美国 35
美洲 1
欧洲 1
日本 3
瑞士 3
西班牙 1
印度 6
英国 11
中国 109
全球 175
2-甲基己酸国内生产厂家
供应商
联系电话
电子邮件
国家
产品数
优势度
吉良化学
21-62165282 15801962796
bidingchem@163.com
中国
1174
60
北京百灵威科技有限公司
010-82848833 400-666-7788
jkinfo@jkchemical.com
中国
96815
76
上海迈瑞尔生化科技有限公司
021-61259108 18621169109
market03@meryer.com
中国
40240
62
北京东华力拓科技发展有限公司
010-88425576
sales@dhltchem.com
中国
793
59
阿法埃莎(中国)化学有限公司
400-6106006
saleschina@alfa-asia.com
中国
30132
84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
021-67121386
Sales-CN@TCIchemicals.com
中国
24539
81
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
021-021-58432009 400-005-6266
sales8178@energy-chemical.com
中国
44700
61
武汉凯威斯科技有限公司
86-027-67849912
sales@chemwish.com
中国
35906
56
上海瀚鸿科技股份有限公司
021-54306202 13764082696
info@hanhongsci.com
中国
42982
64
北京安司莫森技术有限公司
010-82954736 13391601435
sales@isomersyn.com
中国
3296
57
山东西亚化学有限公司
4009903999 13355009207
3007715519@qq.com
中国
18739
57
Syntechem Co.,Ltd
info@syntechem.com
中国
12990
57
国药集团化学试剂有限公司
86-21-63210123
sj_scrc@sinopharm.com
中国
9823
79
艾科试剂
4008-755-333 18080918076
800078821@qq.com
中国
9725
55
上海思域化工科技有限公司
86-21-34053660
sale@labgogo.com
中国
9872
52
赛默飞世尔科技(中国)有限公司
800-810-5118
cnchemical@thermofisher.com
中国
17779
75
上海遐瑞医药科技有限公司
+86 21 61551611
中国
9901
58
江苏艾康生物医药研发有限公司
025-66099280 17798518460
cfzhang@aikonchem.com
中国
19918
55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD.
03-36680489
Sales-JP@TCIchemicals.com
日本
28398
80
TCI Europe
320-37350700
sales@tcieurope.eu
欧洲
23680
75
TCI AMERICA
800-4238616
sales@tciamerica.com
美洲
23662
75
爱斯特(成都)生物制药股份有限公司
+86-28-85122536 85324413
market@astatech.cn
中国
8033
55
TargetMol中国(陶术生物)
021-021-33632979 15002134094
marketing@targetmol.com
中国
7854
58
北京环宇世纪化学科技有限公司
400-8706899
hysj_bj.com
中国
3585
55
上海毕得医药科技股份有限公司
400-1647117 15221909166
product02@bidepharm.com
中国
41438
60
成都零六生物科技有限公司
400-1166-196 13458535857
cdhxsj@163.com
中国
13359
58
武汉丰泰威远科技有限公司
027-87465837 19945049750
sales@finetechnology-ind.com
中国
9625
58
北京福源坊科技有限公司
010-61647239; 15318973357
1460285141@qq.com
中国
2946
58
南京恰风和医药科技有限公司
025-57018978 18251899859
sales@chalf-pharm.com
中国
5928
50
成都润泽本土化工有限公司
13096311329 028-88469284 616445927
616445927@qq.com
中国
2876
50
湖北巨胜科技有限公司
027-59599241 18871490274
1400878000@qq.com
中国
9972
58
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
021-61415566 800-8193336
orderCN@merckgroup.com
中国
51471
80
成都润泽本土化工有限公司
028-88469284 18000562381
rzbtsj@163.com
中国
9958
56
山东西亚化学有限公司
4009903999 13395398332
sales@xiyashiji.com
中国
20810
60
上海巢莱化工科技中心
021-2022843681 15618226720
chaolaichem@foxmail.com
中国
9242
58
广州市金华大化学试剂有限公司
020-84383047
sales@jhd.com.cn
中国
9190
65
山东小野化学股份有限公司
0539-6362799 20)
中国
10007
58
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
027-87466105 15377573527
2678564200@qq.com
中国
17997
58
天津希恩思生化科技有限公司
400-6387771-6039 18920564737
sales@heowns.com
中国
20601
60
上海瀚香生物科技有限公司
15971444841
amber@biochempartner.com
中国
3063
58
上海问彩新材料科技有限公司
15721586846
wencaimat@163.com
中国
2796
58
天津丹骏国际贸易有限公司
15822601686
shashasong@163.com
中国
527
58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD
+8615255079626
eric@witopchemical.com
中国
23556
58
武汉丰泰威远科技有限公司
+86-27-87465837 +8618971612321
info@finetechnology-ind.com
中国
9626
58
合肥天健化工有限公司
0551-65418671
sales@tnjchem.com
中国
34571
58
sgtlifesciences pvt ltd
+8617013299288
dj@sgtlifesciences.com
中国
12382
58
BOC Sciences
info@bocsci.com
美国
0
65
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.
571-88938639 +8617705817739
info@dycnchem.com
中国
52861
58
厦门志信化学有限公司
+86-13806087780
sale@simagchem.com
中国
17367
58
上海弘顺生物科技有限公司
15901914505
3187892335@qq.com
中国
9102
58
Shandong chuangyingchemical Co., Ltd.
18853181302
sale@chuangyingchem.com
中国
5909
58
爆牛贸易重庆有限公司
+86-023-6139-8061 +86-86-13650506873
sales@chemdad.com
中国
39916
58
重庆卡兰医药有限公司
+8618523575427
sales@conier.com
中国
49391
58
济宁心和化工有限公司
152-64160071 15318402391
1615850970@qq.com
中国
477
58
上海弘渠生物医药科技有限公司
88888888888
hongquchem@qq.com
中国
5132
58
上海安谱实验科技股份有限公司
18501792038; 18501792038
shanpel@anpel.com.cn
中国
9614
58
上海珞珐生化科技有限公司
021-51111890 15317326293
sales@molnova.com
中国
4196
58
Mainchem Co., Ltd.
sarah@mainchem.com
中国
6572
58
上海相辉医药科技有限公司
021-51816796-820 13611835272
sales2@sunwaypharm.com
中国
44486
58
湖北永阔科技有限公司
027-59223108 15972152991
1248580099@qq.com
中国
10011
58
湖北信康医药化工有限公司
027-59308705 18871579363
1248180077@qq.com
中国
9984
58
湖北实顺生物科技有限公司
027-59223025 15107168801
1718480011@qq.com
中国
9973
58
湖北摆渡化学有限公司
027-59106051 13627137652
1438180055@qq.com
中国
9993
58
湖北广奥生物科技有限公司
027-027-59223056 18162699093
1208480011@qq.com
中国
9951
58
湖北万得化工有限公司
027-59210159 15377098680
1148280011@qq.com
中国
9994
58
天门恒昌化工有限公司
027-59322316 15172518801
1208480077@qq.com
中国
9936
58
湖北齐飞医药化工有限公司
027-59322506 18071128681
1400858811@qq.com
中国
9995
58
湖北鑫红利化工有限公司
027-59106151 15172325309
1400858877@qq.com
中国
9964
58
山东天铭生物科技发展有限责任公司
400-9019001
中国
15070
58
湖北中隆康盛精细化工有限公司
027-027-82752821 18186694582
323495346@qq.com
中国
2024
58
天津普西唐生物医药科技有限公司
010-60605840
psaitong@jm-bio.com
中国
29778
58
深圳市江川医药技术有限公司
13670046396
ORDERS@QCSRM.COM
中国
18820
58
广东翁江化学试剂有限公司
0751-2815987 13927875076
3007432263@qq.com
中国
9977
58
天华医药
0370-2059268 15672839268
2352713635@qq.com
中国
4206
58
河南威梯希化工科技有限公司
0371-53370800 18037197114
2853031799@qq.com
中国
10009
58
上海麦克林生化科技股份有限公司
021-50706066 15221275939
shenlinxing@macklin.cn
中国
29803
58
郑州鸿晟医药科技有限公司
0371-55695890 15637198702
1677336983@qq.com
中国
13200
58
湖北达豪化工有限公司
027-59106191 13986041085
1400868877@qq.com
中国
9987
58
湖北拓邦化工有限公司
13986181695
1018287799@qq.com
中国
9996
58
启源(广东)医药化工有限公司
400-666-9280 18026564465
304903156@qq.com
中国
8011
58
上海颖心实验室设备有限公司
021-021-59178156 15300768757
359382369@qq.com
中国
10678
58
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
027-87466205 15377579727
1228964013@qq.com
中国
8561
58
上海鼓臣生物技术有限公司
021-34675735 19147740836
1986399151@qq.com
中国
9849
58
湖北成海化工有限公司
18327245847 18327245847
1400838877@qq.com
中国
9990
58
陕西西化化学工业有限公司
17691182729 15529505138
1021@dideu.com
中国
10002
58
河南君悦健生物科技有限公司
1555-0142250 18661514130
1035729108@qq.com
中国
604
58
北京索莱宝科技有限公司
010-50973130 17801761073
Gsiyu@solarbio.com
中国
50471
58
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
+86-18521732826
market@aladdin-e.com
中国
48467
58
JACS-郑州杰克斯化工产品有限公司
0371-86259281 13223061139
893596907@qq.com
中国
7969
58
普善实业(陕西)有限公司
029-81310890 18165209495
2929288192@qq.com
中国
5744
58
上海甄准生物科技有限公司
021-58979353 18019707223
tech@zzbioco.com
中国
12096
58
career henan chemical co
+86-0371-86658258
sales@coreychem.com
中国
29914
58
厦门盈融达化工有限公司
+86-0592-6210733
sale@mainchem.com
中国
32360
55
Aladdin Scientific
+1-+1(833)-552-7181
sales@aladdinsci.com
美国
57511
58
LEAPCHEM CO., LTD.
+86-852-30606658
market18@leapchem.com
中国
43348
58
Hebei Guanlang Biotechnology Co., Ltd.
+86-19930503259 +86-19930503259
cherry@crovellbio.com
中国
18452
58
TargetMol Chemicals Inc.
+1-781-999-5354
support@targetmol.com
美国
19973
58
GIHI CHEMICALS CO.,LIMITED
+8618058761490
info@gihichemicals.com
中国
50000
58
TCI Chemicals (India) Pvt. Ltd.
sales-in@tcichemicals.com
印度
6778
58
4536-23-6, 2-甲基己酸
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化工原料-1827181813
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羰基化合物
Carbonyl Compounds
Carboxylic Acids
C7
Building Blocks
Organic Building Blocks
CARBOXYLIC ACID
22160129
4536236
CH3CH23CHCH3COOH
4356-23-6
2-甲基己酸钠
2-甲基己酸(CAS号:4536-23-6)
2-甲基己酸,98%
Α-甲基己酸
2-甲己酸
2-甲基己酸
4536-23-6
sodium 2-methylhexanoate
2-MethylhexanoicAcid>
(2S)-2-methylhexanoate
2-METHYLCAPROIC ACID
2-METHYLHEXANOIC ACID
a-Methylcaproic acid
2-Methylhexanoicacid,98%
2-Methylhexanoic acid, tech., 90+%
2-METHYLHEXANOIC ACID 99+%
α-Methylcaproicacid
Hexanoicacid,2-methyl-,(±)-
Hexanoicacid,2-methyl-
Caproicacid,2-methyl(DL)
alpha-methylcaproicacid
alpha-Methylcaproic acid
2-Methylhexansαure
2-methyl-hexanoicaci
2-hexanecarboxylicacid
2-Hexanecarboxylic acid
CARBOXYLIC ACID C7
FEMA NUMBER 3191
FEMA 3191
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