2-Methylhexansure
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- CAS-Nr.
- 4536-23-6
- Bezeichnung:
- 2-Methylhexansure
- Englisch Name:
- 2-methylhexanoic acid
- Synonyma:
- FEMA 3191;FEMA NUMBER 3191;CARBOXYLIC ACID C7;2-Methylhexansαure;α-Methylcaproicacid;2-methyl-hexanoicaci;a-Methylcaproic acid;2-METHYLCAPROIC ACID;2-METHYLHEXANOIC ACID;Hexanoicacid,2-methyl-
- CBNumber:
- CB1421374
- Summenformel:
- C7H14O2
- Molgewicht:
- 130.18
- MOL-Datei:
- 4536-23-6.mol
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2-Methylhexansure Eigenschaften
- Schmelzpunkt:
- -55.77°C (estimate)
- Siedepunkt:
- 209-210 °C (lit.)
- Dichte
- 0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
- Dampfdruck
- 0.0576 mmHg ( 25 °C)(lit.)
- FEMA
- 3191 | 2-METHYLHEXANOIC ACID
- Brechungsindex
- n20/D 1.422(lit.)
- Flammpunkt:
- 222 °F
- storage temp.
- Store at 2-8°C
- Löslichkeit
- Aqueous Base (Slightly), Chloroform (Soluble), Methanol (Slightly)
- Löslichkeit
- Soluble[in water]
- Wasserlöslichkeit
- Soluble in water
- Aggregatzustand
- clear liquid
- pka
- 4.82±0.21(Predicted)
- Wichte
- 0.916
- Farbe
- Colorless to Light yellow
- Geruch (Odor)
- at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity cheese oily fatty lard
- Geruchsart
- cheesy
- JECFA Number
- 265
- BRN
- 1721227
- LogP
- 2.19
- CAS Datenbank
- 4536-23-6(CAS DataBase Reference)
- NIST chemische Informationen
- Hexanoic acid, 2-methyl-(4536-23-6)
- EPA chemische Informationen
- Hexanoic acid, 2-methyl- (4536-23-6)
Sicherheit
- Risiko- und Sicherheitserklärung
- Gefahreninformationscode (GHS)
| Kennzeichnung gefährlicher |
C |
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| R-Sätze: |
34 |
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| S-Sätze: |
26-36/37/39-45 |
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| RIDADR |
UN 3265 8/PG 2 |
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| WGK Germany |
2 |
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| RTECS-Nr. |
MO8400600 |
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| TSCA |
Yes |
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| HazardClass |
8 |
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| PackingGroup |
III |
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| HS Code |
29159080 |
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| Bildanzeige (GHS) |
 
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| Alarmwort |
Achtung |
| Gefahrenhinweise |
| Code |
Gefahrenhinweise |
Gefahrenklasse |
Abteilung |
Alarmwort |
Symbol |
P-Code |
| H226 |
Flüssigkeit und Dampf entzündbar. |
Entzündbare Flüssigkeiten |
Kategorie 3 |
Warnung |
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| H314 |
Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. |
Ätzwirkung auf die Haut |
Kategorie 1B |
Achtung |
![GHS hazard pictograms]() src="/GHS05.jpg" width="20" height="20" /> |
P260,P264, P280, P301+P330+ P331,P303+P361+P353, P363, P304+P340,P310, P321, P305+ P351+P338, P405,P501 |
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| Sicherheit |
| P210 |
Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen. |
| P233 |
Behälter dicht verschlossen halten. |
| P240 |
Behälter und zu befüllende Anlage erden. |
| P280 |
Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen. |
| P303+P361+P353 |
BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen. |
| P305+P351+P338 |
BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. |
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2-Methylhexansure Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R34:Verursacht Verätzungen.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S45:Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen (wenn möglich, dieses Etikett vorzeigen).
Beschreibung
2-methylhexanoic acid is a medium-chain fatty acid with an aliphatic tail that contains between 4 and 12 carbon atoms. It naturally occurs in Bothriochloa bladhii. 2-methylhexanoic acid has a unique profile with a great combination of cheese and fruit characteristics which work perfectly in either savory or sweet applications.
Chemische Eigenschaften
2-Methylhexanoic acid is a clear colorless to slightly yellow liquid with has a fruity odor.
Occurrence
Reported found in baked potato, grape brandy and Virginia tobacco, parmesan cheese, raw and cooked mutton,
roasted lamb, cognac and black tea.
synthetische
By catalytic hydrogenation of hexadien-2-carboxylic acid.
Allgemeine Beschreibung
2-methylhexanoic acid has been identified as one of the volatile flavor compounds in the peel and pulp of doum fruit.
Hazard
A reproductive hazard.
2-Methylhexansure Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
2-Methylhexansure Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.
Global( 173)Lieferanten
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